Neuer Bildband stellt das Gut Vorder Bollhagen vor

Kulinarisch hat Mecklenburg Vorpommern viel zu bieten. In dem neuen Bildband „Eine kulinarische Entdeckungsreise – Mecklenburg-Vorpommern“ haben sich die Autorinnen Hanne Bahra und Angela Liebich auf eine ebensolche durch das schöne Bundesland begeben. Besucht haben sie dabei auch das zur ECH von Anno August Jagdfeld gehörende Gut Vorder Bollhagen.

„Unentdeckte kulinarische Tipps im Land der Seen und des Meeres zwischen traditioneller und moderner Küche“ verspricht das Buch. Vorgestellt  werden darin neben erlebenswerten Lokalitäten und den dahinter agierenden Persönlichkeiten auch jeweils spezielle Rezepte aus der Region.

Da gerade in der gehobenen Gastronomie immer mehr Wert auf hochwertige Lebensmittel gelegt wird, wird in dem Reiseführer unter anderem auch das Gut Vorder Bollhagen mit seinem Ökolandbau und dem Hofladen vorgestellt. Weitere in dem Buch aufgenommene Betriebe aus der direkten Nachbarschaft zu Vorder Bollhagen und Heiligendamm sind beispielsweise  das Genießer-Restaurant „Brunshaupten“ im Hotel Upstalsboom in Kühlungsborn, das „Deck“ direkt am Kinderstrand von Heiligendamm oder auch das Jagdhaus von Familie Ramm im Großen Wohld.

Die abwechslungsreich bebilderte Reise durch Mecklenburg-Vorpommern ist ein wunderbares Souvenir für Urlauber und alle, die die Region kennenlernen möchten. Aber auch Lokalmatadoren finden in dem 365 Seiten starken Buch Ausflugs- und Gastronomie-Anregungen sowie Rezepte, die in die heimische Küche übernommen werden können.

„Eine kulinarische Entdeckungsreise – Mecklenburg-Vorpommern“ im Umschau Buchverlag erschienen und kostet 34,95 Euro.